純米大吟醸
鳥海山 雫酒
日本酒度+1
アルコール度数15%
酸度1.3
原料米【天寿酒米研究会産 美山錦】
精米歩合50%
酵母【東京農大花酵母ND-4(ナデシコ)】
type 火入れ
酒造年度 R1BY
四合瓶のみ￥2.200-(税込)
年一の鳥海山【雫酒】が入荷です🙌
最高級酒の搾りによく使用される丁寧な搾りの【袋吊り】からとられる【雫】を瓶詰めした贅沢な鳥海山🥰
花酵母からくる華やか系の香りと、くどくないしっかりとした旨味
圧力をかけ搾った味わいとは違う、雑味を感じさせない柔らかな味わいです🤤
普段(レギュラー)の鳥海山は買わないが、コレだけはリピート買いするという方も居るくらい違いがあります🤔
私もこっちの鳥海山の方が飲みやすい😎
袋吊りの雫酒は大量生産出来ない(作りは春先に終わっているので追加は無し)希少な酒の為、無くなり次第終了となります🙏
