丑三つ迄
こま美" 特別純米生原酒
日本酒度+-0
アルコール度数16%
酸度1.8
原料米【秋田酒こまち】【秋田県産 美山錦】
精米歩合60%
酵母【協会1401号】
type 生酒
酒造年度 R4BY
四合瓶￥1.700-(税込)
一升瓶￥3.390-(税込)
丑三つ迄の白【こま美"】の生酒発売開始です
スペック的には前年度とほぼ変わらない安定した味わいとなっています
青肉メロンを想起させる爽やかな香りと旨味
御所野近代蔵の加藤杜氏(日本の名工受賞)+故・守谷杜氏(天の戸)+故・池見先生らの歴史、足跡、自然、微生物への敬意と信念のお酒です
