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秋田の小さな酒屋駄記
~ 秋田市泉中央 SakeLandあかい ~
刈穂 蔵付分離酵母仕込み にごり酒 R4BY
秋田清酒
刈穂 蔵付分離酵母仕込み
にごり酒
日本酒度 【非公開】
アルコール度数16%
酸度 【非公開】
原料米【美山錦】
精米歩合60%
酵母【蔵付分離酵母】
type 生酒
酒造年度 R4BY
一升瓶¥3.300-(税込)
四合瓶¥1.650-(税込)
相変わらず色々非公開ですが…
伝統的な秋田流生酛仕込みの手法により、蔵付分離酵母の特徴である野性的で多様な味成分が醸し出されています
ワイルドで深い味わいをお楽しみください
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2023/04/14 (Fri)
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千歳盛 低精白純米91% 1401号酵母 R4BY
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