純米吟醸原酒
まんさくの花
MK-X 2023
日本酒度-5
アルコール度数15.4%
酸度1.8
原料米【秋田県産 日の丸】
精米歩合50%
酵母【X(静岡系)】
type 火入
酒造年度 R4BY
四合瓶￥1.820-(税込)
白麹を配合した【M】ansakunohana 【K】oubo projectシリーズ第1弾【X】発売中です
R4BYのシリーズは全量【日の丸】へと変更しやや低めのアルコール度数で進めるようです
【X】はトロピカルな酸味ではなく、純和風のコクのある酸味の味わい
今年もMKシリーズをどうぞ
