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秋田の小さな酒屋駄記
~ 秋田市泉中央 SakeLandあかい ~
飛囀 山廃純米吟醸 鵠 (HAKUCHO) R4BY
飛良泉本舗
山廃純米吟醸原酒
飛囀 鵠(HAKUCHO)
日本酒度-19
アルコール度数14%
酸度3.9
原料米【あきた酒こまち】
精米歩合50%/60%
酵母【協会77号】
type 火入れ
酒造年度 R4BY
四合瓶¥1.980-(税込)
山廃仕込み+白麹+多酸性酵母から醸し出されるジューシーな酸味の旨味
アルコール度数も14%と抑えて飲みやすく仕上がっています
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2023/02/19 (Sun)
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