生酛仕込
純米酒 鳥海山
日本酒度+3
アルコール度数15%
酸度 1.7
原料米【天寿酒米研究会 契約栽培酒造好適米】
精米歩合65%
酵母【協会901号】
type 火入れ
酒造年度 通年商品
四合瓶のみ￥1.380-(税込)
こちらは通年販売の普通に売ってた一般酒になりますが
フランスで開催された日本酒コンクールの【Kura Ｍaster 2022】生酛部門で最高賞に輝いたお酒になります
今月6日(2022-07-06)に現地で授賞式が開催されるらしいです
問い合わせが増えましたので(流石メディアの力は大きい)当店にも入荷です
2年間熟成されたまろやかな旨みと生酛由来の複雑な酸味が特徴となっています
