特別純米生酒
嚢吊り
日本酒度-6
アルコール度数17%
酸度1.5
原料米【山田錦】
精米歩合60%
酵母【協会1801号】
type 生酒
酒造年度 R3BY
四合瓶 ￥1.840-(税込)
一升瓶 ￥3.670-(税込)
毎年恒例の市内3店舗で販売している嚢吊り酒です
本年度は3タンク中2タンクが醸造失敗で再仕込みとなっているため、発売時期が合わなくとりあえず1タンク(17号タンク)分だけ先行発売となっています
但し、来週には再仕込みした残りも発売出来そうなのでお待ちください
※同時に案内しようか悩みましたが先行で案内です
17号タンクは-6の旨口でアミノ酸も2.0という高さの味わいシッカリのタイプになります
味と余韻を楽しみたい方には超オススメですよ
今回の17号タンクの嚢吊りは予定数を搾られていないため、他のタンクより数量が半分となっているのと、毎年ご予約のお客様がいる為数量がかなり少ない状態となっています
ご了承ください
