純米吟醸 限定生酒(夏酒)
雪の茅舎 山田穂
日本酒度-0.6
アルコール度数15.7%
酸度2.0
原料米【山田穂】
精米歩合55%
酵母【自社酵母】
type 生酒
酒造年度 R2BY
四合瓶￥2.090-(税込)
一升瓶￥4.180-(税込)
山田錦の母親にあたる希少な酒米【山田穂】を100%使用した雪の茅舎夏定番、純米吟醸無濾過生原酒発売です😀
数値を見る限り今年はやや酸度が高目のため芳醇旨口ですね
アミノ酸は例年通りの1.0以外なので飲み口は軽めの印象です🤓
販売期間は5月～7月末日となっていますが、商品の動き次第では早めに終売になる可能性もあります☝️
尚、今期の雪の茅舎【夏酒】はこの山田穂のみ(例年、秘伝山廃生原酒も出ますが今年は発売なし)になります🧐
