秋田の小さな酒屋駄記

秋田清酒
刈穂 純米吟醸生原酒
六舟 中取り

日本酒度+2
アルコール度数16%
酸度1.6
原料米【美山錦】【ぎんさん】
精米歩合55%
酵母【UT-1】

四合瓶￥1.570-(税込)
一升瓶￥3.140-(税込)

通年商品の吟醸六舟とはまた違う、完全小規模仕込で醸造された純米吟醸六舟🤓
瑞々しい香味と爽やかさを感じる旨味が特徴🥰
全量「槽掛け」しぼりで上槽し、香味のバランスが1番良い「中取り」部分🤤

無くなり次第終了となります🙏