秋田の小さな酒屋駄記

2022-2023年末年始営業時間31日(本日)9:00-18:001日(元旦)休業2日休業3日-6日9:00-18:007日以降通常営業時間9日臨時休業本年も有難うございました来年も宜しくお願いいたします...

秋田酒類製造高清水 現代の名工 受賞記念酒杜氏 加藤均日本酒度+-0アルコール度数16.3%酸度1.6原料米【兵庫県産特等米 山田錦】精米歩合20%酵母【非公開】type 火入れ酒造年度 R3BY四合瓶のみ￥11.000-(税込)現代の名工受賞記念酒(各分野で名工に選ばれた方は昭和42年より現在まで約4000人弱)高清水の杜氏としては25年だか27年…どっちだっけぶりに加藤均さんが受賞(現在まで秋田の杜氏で受賞したのは高清水の杜氏達だけかも…間違っ...

出羽の富士70%純米酒 無濾過生原酒日本酒度アルコール度数16%酸度原料米【秋田県産ぎんさん】精米歩合70%酵母【秋田雪国酵母UT-1】type 生酒酒造年度 R4BY一升瓶￥2.750-(税込)四合瓶￥1.380-(税込)秋田雪国酵母の1つUT-1で醸した出羽の富士の新酒新酒ならではのフルーティーな豊かな香りと、まろやかな旨みと酸味をどうぞ...

日の丸醸造純米生原酒まんさくの花 しぼりたて日本酒度+2アルコール度数16.5%酸度1.7原料米【秋田県産酒造好適米】精米歩合 55%/70%酵母 【K-1001号】type生酒酒造年度 R4BY一升瓶￥蔵元予約完売の為未入荷四合瓶￥1.490-(税込)レギュラー代表銘柄「純米まんさくの花」の新酒生原酒フレッシュで美しい酸味が特徴シャープなボディですが、味の奥にほのかなお米の甘味香りは穏やかながらも美しく上品...

秋田清酒刈穂 純米吟醸生酒新酒あらばしり日本酒度アルコール度数16%酸度原料米【秋田酒こまち】精米歩合55%酵母type 生酒酒造年度 R4BY一升瓶￥3.080-(税込)四合瓶￥1.540-(税込)今年の新米「秋田酒こまち」で仕込んだ、全量槽掛けしぼりの純米吟醸生酒槽口からほとばしり出る、新酒の豊かな香味をどうぞ...

阿櫻酒造特別純米生原酒初しぼり日本酒度+-0アルコール度数16%酸度2.2原料米【めんこいな】精米歩合60%酵母【協会901号】type 生酒酒造年度 R4BY一升瓶￥3.030-(税込)四合瓶￥1.510-(税込)阿櫻定番酵母の901号を使用した新酒初しぼり新酒ならではのフレッシュで爽やかな香りと、しっかりとしたコメの旨みと酸味...

木村酒造福小町 純米酒燗辛日本酒度+6アルコール度数15.5%酸度1.8原料米【秋田県産米】精米歩合70%酵母【協会901号】【その他】type 火入れ酒造年度 【熟成酒ブレンドの為不明】一升瓶￥2.200-(税込)四合瓶￥1.100-(税込)石蔵で一年以上低温熟成させた寒造り純米酒を数種ブレンド味わい豊かな燗酒専用です辛口のビターな味わいをベースに、じんわり広がる素朴なコメの甘味、酸味が後を引く1品低価格帯で楽しめる純米酒の登場です...

木村酒造福小町純米しぼりたて生原酒日本酒度+2.5アルコール度数16.5%酸度1.5原料米【秋田県産ぎんさん】精米歩合60%酵母【協会1001号】type 生酒酒造年度 R4BY一升瓶￥3.080-(税込)四合瓶￥1.410-(税込)遅くなりましたが福小町の新酒入荷ですしぼりたて特有のフレッシュな香り、新米で仕込んだ純米酒ならではのコクのある味わいをどうぞ...

秋田酒類製造丑三つ迄生酛純吟(火入) R3BY日本酒度+2アルコール度数16%酸度1.9原料米【秋田県産 秋田酒こまち】精米歩合45%酵母【非公開】type 火入れ酒造年度 R3BY四合瓶のみ￥1.870-(税込)秋田酒類製造(高清水醸造元)の新ブランド【丑三つ迄】R3BY最終品、赤の生酛純吟発売です表示は純吟ですが精米歩合は純米大吟醸の45%秋田酒こまちを45%まで磨き生酛仕込みで醸した逸品良質な酸と幅のある味わい、ほんのりとリンゴのような風...

日の丸醸造特別純米生原酒うまからまんさく 番外品日本酒度+15アルコール度数18%酸度1.9原料米【秋田県産 吟の精】【秋田県産 秋田酒こまち】精米歩合55%酵母【K-9】type 生酒酒造年度 R4BY一升瓶￥2.970-(税込)四合瓶￥1.540-(税込)今年も出ました「うまからまんさく」の番外品通常とは違う+15の超辛口and18%のアルコール度数規格外の「うまからまんさく」を、どうぞ...

日の丸醸造純米大吟醸生原酒まんさくの花杜氏選抜イエローラベル日本酒度+1アルコール度数16.2%酸度1.6原料米【兵庫県産 山田錦】精米歩合45%酵母【M310】type 生酒酒造年度 R4BY四合瓶￥2.970-(税込)45シリーズ筆頭【イエローラベル(山田錦)】色々値上がってるいますが、今年も価格据え置きに！今年は甘味とフルーティーさに秀でたタイプになっています今年も美味さ間違い無しのイエローラベルをどうぞ...

那波商店銀鱗 吟醸干支ラベル日本酒度+-0アルコール度数15～16%酸度1.7原料米【秋田県産 秋田酒こまち】精米歩合55%酵母【非公開】type 火入れ酒造年度 R3BY四合瓶のみ￥1.500-(税込)来年の干支【卯】ラベルは那波家所蔵の色紙画純米吟醸酒をベースにし、大吟醸酒をアッセンブラージュ(ブレンド)奥行きのある味わいをどうぞ...

那波商店純米吟醸 Kuru Kuruコンビネーション日本酒度+-0アルコール度数15%酸度1.7原料米【秋田酒こまち】精米歩合55%酵母【秋田流花酵母】【協会1801号】【こまち酵母R-5】type 火入れ(要冷蔵)酒造年度 R3BY四合瓶のみ￥1.610-(税込)「くるくる」は秋田流寒仕込みで醸したシリーズ秋田流花酵母、協会1801号、こまち酵母R-5仕込みのお酒でコンビネーション優しい酸味と旨みを楽しめます...

大納川初しぼり純米吟醸 無濾過生原酒日本酒度-3アルコール度数15%酸度2.0原料米【五百万石】精米歩合55%酵母【D-29(蔵付)】type 生酒酒造年度 R4BY一升瓶￥3.520-(税込)四合瓶￥1.870-(税込)大納川R4BY新酒が入荷ですスッキリとした味わいとジューシーな酸五百万石のキレの良い香味をどうぞ...

両関酒造純米生原酒初しぼり日本酒度+3アルコール度数16%酸度1.2原料米【秋田県産米】酵母【非公開】type 生酒酒造年度 R4BY一升瓶￥3.080-(税込)四合瓶￥1.540-(税込)今期、一番最初に仕込んだ新酒完全受注生産の為、店頭在庫のみの追加無しになります旬のしぼりたてを是非どうぞ...

山本酒造純米 生にごり酒ど日本酒度-5アルコール度数15%酸度1.8原料米【ぎんさん】精米歩合65%酵母type 生酒酒造年度 R4BY一升瓶￥2.680-(税込)四合瓶￥1.340-(税込)初お披露目から15年醸造石数は減って配分なものの、もはやこの時期の風物詩の【ど】にごり酒特有の喉越しツルリん飲みすぎ注意の逸品今年も僅かですが入荷ですお早めにどうぞ...