秋田の小さな酒屋駄記

飛良泉本舗山廃純米生原酒飛囀スパークリンク Winter Limited Edition日本酒度-38アルコール度数 9%酸度4.0原料米【秋田県産 美山錦11%】【秋田県産 秋田酒こまち89%】精米歩合60%酵母【協会№77】type 生酒酒造年度 R3BY四合瓶のみ￥3.300-(税込)冬季限定WinterLimitedEditionスパークリンク清酒発売開始ですクリスマスには間に合いませんでしたが(発泡が出荷出来る状態ではなかったらしい)年内には間に合ったようです数量調整が入...

浅舞酒造特別純米シュワトロ・生日本酒度-13アルコール度数14%酸度1.8原料米【秋田県産酒造好適米】精米歩合55%酵母【AK-1】type 生酒酒造年度 R3BY四合瓶のみ￥1.650-(税込)瓶内二次発酵によるシュワシュワ炭酸ガスと、とろ～り滑らかクリーミーな濁りのトロトロ感やや甘めの味わいを炭酸が爽やかな後味へと誘います期間数量限定の微発砲にごり酒ですキャップはガス抜き栓の為横倒し禁止になります...

佐藤酒造出羽の富士70%純米 無濾過生原酒日本酒度アルコール度数16%酸度原料米【秋田県産ぎんさん】精米歩合70%酵母【AKITA雪国酵母UT-1】type 生酒酒造年度 R3BY四合瓶￥880-(税込)一升瓶￥2.040-(税込)AKITA雪国酵母UT-1で醸しだしたフルーティーな香りと円やかな厚みのある甘みと酸味が楽しめます低価格で美味しい良質な日本酒をどうぞ🤗...

秋田清酒刈穂 純米吟醸 生新酒 あらばしり日本酒度アルコール度数16%酸度原料米【蔵周辺契約栽培酒造好適米】精米歩合55%酵母【AK-1】type 生酒酒造年度 R3BY四合瓶￥1.540-(税込)一升瓶￥3.080-(税込)総槽掛搾りの純米吟醸生原酒爽やかな香りと爽快な味のキレあらばしりの為、若干の濁りがあります...

栗林酒造春霞純米 初しぼり生日本酒度アルコール度数 16%酸度原料米【国産米】精米歩合60%酵母type 生酒酒造年度 R3BY四合瓶￥1.380-(税込)一升瓶￥2.750-(税込)春霞の新酒発売開始です...

緊急告知秋田酒造純米吟醸Aエースについて私と蔵元の小杉くんをメインとして創り上げてきたAエースですが本日をもって私の監修は終了となり、それに伴い当店での販売も終了となりました長いようで短かった6年という年月の応援、誠にありがとうございました原因は酒関係者及び当店でよくご購入されている方なら察しがつくと思われますが…大先輩達が創り上げた純米吟醸酔楽天などと同じ運命を辿りそうですさて、当店の主力商品の一角...

齋彌酒造雪の茅舎山廃純米生酒日本酒度【】アルコール度数16%酸度【】原料米【山田錦】【秋田酒こまち】精米歩合65%酵母【自社】type 生酒酒造年度 R3BY四合瓶￥1.320-(税込)一升瓶￥2.530-(税込)この時期の鍋物にも持ってこいのコクがありキレの良い山廃純米生酒出ました山廃仕込みの酸の高さが味の広がりと喉越しのキレを生み出し、生酒の特徴をより際立たせている無濾過の生原酒...

阿櫻酒造純米大吟醸原酒裏★阿櫻 BLACK日本酒度+2アルコール度数16.6%酸度1.8原料米【秋田県産 美郷錦】精米歩合38%酵母【協会18号】type 火入れ酒造年度R2BY四合瓶￥2.750-(税込)先月まで1BYを継続的に売ってたのでもう次かと言う状態ですが、2BYの裏★阿櫻BLACK発売開始です今年は紫の裏(大吟醸)は無しとなっています昨年の日本酒度は-7、今年は+2と大きく変わっています今年の裏★阿櫻もお試しあれってカキコする前に誰かお買い上...

秋田酒類製造丑三つ迄生酛純吟日本酒度+1アルコール度数15.5%酸度1.9原料米【秋田酒こまち】精米歩合45%酵母【非公開】type 火入れ酒造年度 R2BY四合瓶のみ￥1.870-(税込)既に店頭に並んでます！upしてなかったっぽいです申し訳ない😱生酛らしい良質な酸と幅のある味わいリンゴ様の香りが円熟さと濃厚さを感じさせますオススメは冷やしすぎずの10℃～15℃でどうぞ...

山本酒造純米にごり生原酒【ど】日本酒度【】アルコール度数15%酸度【】原料米【国産米】精米歩合65%酵母【】type 生酒酒造年度 R3BY四合瓶￥1.290-(税込)一升瓶￥2.580-(税込)冬の風物詩めっちゃ濁酒の【ど】入荷しました事前連絡無しの問屋配分の為いきなりの入荷前年より一升瓶がちと減ったけど四合瓶が2倍に増えた！追加情報は今のところ無し東京とか飲食店が動き出してるから再入荷は不透明ってとこかなとりあえず今年も入っ...

日の丸酒造純米吟醸生原酒まんさくの花荒ばしり・中ぐみ・責めどり日本酒度-2(荒)-1(中)-2(責)アルコール度数16%酸度1.4(荒)1.5(中)1.4(責)原料米【秋田県産 吟の精51.6%】【兵庫県産 山田錦48.4%】精米歩合50%酵母【AKITA雪国酵母UT-1】type 生酒酒造年度 R3BY四合瓶￥1.850-(税込)同じお酒の搾りの段階違いの飲み比べ【荒走り】→【中取り】→【責め取り】特に【責】は基本的に販売しない部分の為RARE部分数量少ないため飲み比べを...

日の丸酒造特別純米生原酒うまからまんさく番外品日本酒度+15アルコール度数18%酸度1.8原料米【秋田県産 秋田酒こまち】【秋田県産 吟の精】精米歩合50%55%酵母【協会9号】type 生酒酒造年度 R3BY四合瓶￥1.490-(税込)うまからまんさく番外品が今年も発売開始です通常流通とはひと味違う番外品をどうぞ...

木村酒造福小町純米しぼりたて生原酒日本酒度+3アルコール度数16.5%酸度1.5原料米【秋田県産ぎんさん】精米歩合60%酵母【協会1001号】type 生酒酒造年度 R3BY一升瓶￥2.820-(税込)四合瓶￥1.410-(税込)しぼりたて特有のフレッシュな香り、新米で仕込んだ純米ならではのコクのある味わいをどうぞ...

飛良泉本舗山廃純米FOUR SEASONS冬 しぼりたて日本酒度+2アルコール度数16%酸度2.1原料米【秋田県産美山錦74%】【秋田県産秋田酒こまち26%】精米歩合60%酵母【秋田酵母№15】type 生酒酒造年度 R3BY一升瓶￥3.190-(税込)四合瓶￥1.760-(税込)飛良泉、四季の酒【第4弾】FOUR SEASONS 冬 しぼりたて が発売開始ですフルーティーな香りと爽快な喉越しをお楽しみください四合瓶のみ調整くらったので数量少ないのでお早めにまだ辛口の【...

奥田酒造千代緑活性本生 にごり酒日本酒度【】アルコール度数15%酸度【】原料米【ぎんさん】精米歩合60%酵母【】type 生酒酒造年度 R3BY一升瓶￥1.980-(税込)四合瓶￥1.080-(税込)昔ながらのにごり酒微炭酸の爽やかさと酸味、甘みの絶妙なハーモニーにごり酒の季節です鍋物などと一緒にどうぞ...