秋田の小さな酒屋駄記

秋田酒類製造秘伝貴富仕込み「加藤均」α 2021日本酒度【非公開】アルコール度数17.5%酸度【非公開】原料米【山田錦】精米歩合35%酵母【非公開】type 火入れ酒造年度 R2BY四合瓶のみ ￥11.000-(税込)酒を酒で仕込むことでもたらされる上質な香味が身上の平安時代の古文書にも記述のある再仕込み酒(平安時代の法令集・延喜式に「しおり」と呼ばれる酒を酒で仕込む製法が記述されている)を「究極の日本酒」と言い続けてきた杜氏【加藤...

阿櫻酒造大吟醸原酒阿櫻日本酒度-5アルコール度数17%(原酒)酸度1.4原料米【秋田酒こまち】精米歩合40%酵母【協会1801号】type 火入れ酒造年度 R2BY四合瓶のみ ￥4.400-(税込)秋田酒こまちと高級酵母の協会1801号酵母で仕込んだ華やかな香りと旨口の大吟醸原酒🤤シックな装いの逸品になります😎ちょっと？お値段が良いので普段飲みには合いませんが、これからの季節の贈り物などお使い物にどうぞ🤗...

秋田酒類製造高清水 純米しぼりたてAKITAKASHIMIZUシリーズ秀(麗無比) -shu- (黒)日本酒度+3アルコール度数17%(原酒)酸度1.8原料米【秋田県産米】精米歩合60%/65%酵母【協会601号】type 火入れ酒造年度 R3BY四合瓶のみ ￥1.300-(税込)秋田酒類製造(高清水醸造元)より秋田県内限定の新シリーズ【AKITAKASHIMIZU】の、第1弾が発売開始です🤗現代の吟醸造りの元になったと言われる「秋田流寒仕込みと高清水伝統の六号酵母」「喉越しが...

日の丸醸造リキュール天使のたまご酒໒꒱· ﾟ【2021】アルコール度数10%～11%原料米【純米酒】【鶏卵】【グラニュー糖】300ml ￥720-(税込)まんさくの花純米酒を使用した【たまご酒】発売開始しです😀飲み方はストレートで冷しても温めてもOK🥰温める際はゆっくりと湯煎で固まらないように❗気をつけないと分離(固まります)します😅季節・数量限定の為、無くなり次第終了となります🙏...

齋彌酒造雪の茅舎純米吟醸生原酒日本酒度アルコール度数16%酸度原料米【山田錦】【秋田酒こまち】精米歩合55%酵母【自社酵母】type 生酒酒造年度 R3BY四合瓶￥1.650-(税込)一升瓶￥3.080-(税込)齋彌酒造より新酒第2弾発の純米吟醸生原酒が売開始です😀ど本命の純米吟醸生原酒🤩おひとつどうぞ🥰...

齋彌酒造本醸造生原酒雪の茅舎 荒走り日本酒度アルコール度数18%酸度原料米【国産米】精米歩合65%酵母type 生酒酒造年度 R3BY四合瓶のみ￥1.210-(税込)齋彌酒造より新酒発売開始です😀先ずは本醸造生原酒昔は一升瓶も有りましたが今年度も？四合瓶のみとなっています新酒第2弾は本命PINKの純米吟醸生原酒が今月中に発売開始の予定になっています🥰...

日の丸醸造純米吟醸生原酒まんさくの花 槽しずく日本酒度-1アルコール度数16%酸度1.9原料米【秋田酒こまち】精米歩合50%/55%酵母【協会901号】type 生酒酒造年度 R3BY四合瓶￥1.490-(税込)毎年いの一番の雪の茅舎よりも早く日の丸醸造より新酒の純米吟醸生原酒が発売開始です❗今年は新酒キャンペーンも同時に開催しており、初回の【槽しずく】には日の丸印のミニＰ箱ケースが付いてきます😀今後発売される新酒等に応募シールが付い...