秋田の小さな酒屋駄記

秋田清酒出羽鶴純米 秋田酒こまち60日本酒度+3アルコール度数16%酸度1.4原料米【秋田酒こまち】精米歩合60%酵母 【非公開】type 火入れ酒造年度 R2BY一升瓶のみ￥2.090-(税込)出羽鶴醸造元、秋田清酒より特別限定商品が発売です👏一升瓶のみなのですが高品質低価格の特別純米です😀販売予定本数書いてないのでどれくらいの期間提供出来るのか分かりませんが、コストパフォーマンスをお求めになる方々にはオススメの1本になります☝️上...

飛良泉本舗山廃純米FOUR SEASONS【夏】涼冷え日本酒度-7アルコール度数13%酸度1.9原料米【秋田県産酒造好適米】(秋田酒こまち)(美山錦)精米歩合60%酵母【きょうかい701号(ベース酒)】type 火入れ(2回)酒造年度 R2BY四合瓶￥1.760-(税込)一升瓶￥3.190-(税込)間口が広がってるのか分かりませんが、FOUR SEASONS【夏】発売です😀【夏】は真夏でもごくごくと飲める【飲みやすさ】をテーマにしているようです初の4段仕込みを採用し、大...

鈴木酒造秀よしHideyoshi Sparkling BLUE日本酒度+3.5アルコール度数13%酸度1.4原料米【秋田酒こまち】【めんこいな】精米歩合60%酵母【秋田流花酵母(AK-1)】【華こまち酵母】type 生酒酒造年度 R2BY四合瓶のみ￥1.490-(税込)3年ぶりにHideyoshi Sparkling BLUE発売です👏今流行りの瓶内二次発酵ではなく、炭酸ガス充填方式のお酒になりますその為、特定名称は名乗れなくなっています😓瓶内二次発酵は瓶内で酵母が糖を食べてガスを発...

千歳盛酒造純米吟醸 桃色美郷錦✕美桜酵母日本酒度+3.5アルコール度数15%酸度2.1原料米【大潟村産 美郷錦】精米歩合55%酵母【秋田美桜酵母】type 火入れ酒造年度 R2BY四合瓶￥1.540-(税込)一升瓶￥2.640-(税込)大潟村産【美郷錦】と秋田の【美桜酵母】出醸された桃色のチトセザカリ、今年はやや辛口のバランスの良い華やか系🥰こちらも入荷後にすぐ無くなってしまい揃うまで時間がかかりました😅水色と同じく一升瓶のコストパフォーマ...

千歳盛酒造純米吟醸 水色秋田酒こまち✕1401酵母日本酒度+4アルコール度数15%酸度1.95原料米【秋田酒こまち】精米歩合55%酵母【協会1401号】type 火入れ酒造年度 R2BY四合瓶￥1.540-(税込)一升瓶￥2.640-(税込)さて、91より先に出てたっぽいけど案内来てなくて遅く入荷だったのですが…upする前に品切れ起こして案内出来なかった😅一升瓶も揃いましたのでご案内です😀1401号と秋田酒こまちで醸された水色のチトセザカリやや辛口で爽や...

飛良泉本舗貴醸酒飛囀 鵆 別誂日本酒度-28アルコール度数15%酸度3.8原料米【秋田酒こまち】精米歩合50%酵母【自社蔵付 はま矢酵母】type 火入れ酒造年度 R2BY四合瓶のみ￥2.310-(税込)んー結構特約店から指摘があったようで私も秋田県内限定【鵆】と思っていたんですが、確認したところ「秋田県限定販売の【鸙】を使用した【鵆 別誂】を全国特約店販売」の案内の文書が正しいのと事で、全国【飛囀】特約店の商品になります😅実際の...

秋田酒類製造丑三つ迄 生酛特別純米生原酒六号生酛仕込み日本酒度+-0アルコール度数15%酸度2.1原料米【秋田酒こまち】精米歩合60%酵母【協会601号】type 生酒酒造年度 R2BY四合瓶￥1.320-(税込)一升瓶￥2.640-(税込)高清水醸造元の秋田酒類製造より早くも六号生酛が復活販売です🙂六号…一部ネットで話題の【ごにょごにょ】ですが🤭(炎上🔥案件の為伏字)〇祖(一応ここも伏せる)【六号】造りの秋田酒類製造の御所野蔵現在の杜氏【加藤】...

鈴木酒造秀よし 大吟醸原酒十九代目 松右衛門令和2酒造年度(西暦2021年)全国新酒鑑評会【金賞受賞酒】日本酒度+2アルコール度数16%酸度1.4原料米【兵庫県産 山田錦】精米歩合35%酵母【協会1801号】type 火入れ酒造年度 R2BY四合瓶のみ￥4.400-(税込)【秀よし】醸造元、鈴木酒造店の令和2酒造年度(西暦2021年)全国新酒鑑評会【金賞受賞酒】十九代目松右衛門が発売です👏本年度の松右衛門はワイングラスでおいしい日本酒アワード2021...

大納川特別純米 無濾過生原酒ぎんさん仕込み(サイコロラベル)日本酒度-5アルコール度数15%酸度2.3原料米【ぎんさん】精米歩合60%酵母【自社蔵付酵母D-29】type 生酒酒造年度 R2BY四合瓶のみ￥1.540-限定企画商品大納川サイコロラベルは飲んで満足当たってラッキー❗とのことです🤗年に一度の運試し(毎年するのかな？)ラベル記載のシリアルナンバーで大抽選会🤔抽選日は2021/06/28(月)当選シリアルナンバーの発表と景品引き換えは方法...

木村酒造福小町 特別純米雄町仕込み日本酒度-5アルコール度数15.5%酸度1.7原料米【備前 雄町】精米歩合60%酵母【協会1801号】type 火入れ酒造年度 R2BY四合瓶￥1.510-(税込)一升瓶￥3.080-(税込)ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021で最高金賞受賞(プレミアム純米部門)👏酒米のルーツと言われ、最も歴史ある高級酒造好適米【備前 雄町】と吟醸酵母【協会1801号】を組み合わせ丹念に醸造された特別純米😀力強い個性的な米の甘み...

天寿酒造純米吟醸無濾過原酒秋田酒こまち仕込み日本酒度+2アルコール度数16%酸度【非公開】原料米【秋田酒こまち】精米歩合55%酵母【自社保存株】type 火入れ酒造年度 R2BY四合瓶のみ￥1.600-(税込)レギュラー販売酒のラベル変えではなく…ってかラベル自体貼られてないけど（笑）2021/06/01現在、秋田市内2店舗限定で専属販売をしている特殊なお酒になります🙂香りは控えめで旨みの中に酸味のアクセントが効いた味わいになります🤤数...

浅舞酒造純米吟醸 天の戸Land of Water 生(ランド オブ ウォーター)日本酒度+2アルコール度数15%酸度1.5原料米【美山錦】精米歩合55%酵母【協会10号】type 生酒酒造年度 R2BY四合瓶￥1.650-(税込)一升瓶￥3.080-(税込)天の戸の夏酒❗秋田はまだ肌寒い😓奥羽山脈に端を発する皆瀬川、成瀬川の伏流水【琵琶沼寒泉】として蔵元に湧き出る湧き水をイメージして醸し出されたお酒😀10号酵母と美山錦(蔵元圏内半径5km栽培米)の組み合わせで仕...