秋田の小さな酒屋駄記

浅舞酒造天の戸 純米吟醸ランド・オブ・ウォーター日本酒度+-0アルコール度数15%酸度1.6原料米【美山錦】精米歩合55%酵母【協会10号】type 火入れ酒造年度 R1BY四合瓶￥1.650-(税込)一升瓶￥3.030-(税込)取り寄せ真夏の定番限定生酒【ランド・オブ・ウォーター】が火入れで再登場です🙌(生酒は既に蔵元でも完売)今回は一升瓶をお取り寄せと致しますのでご了承ください😅無くなり次第終了となります🙏...

秋田酒類製造高清水 2020年度頒布会和の酒倶楽部今年も高清水頒布会の予約開始です❗️1口1.800ml(一升瓶)×2本×3ヶ月￥3.800-(税込￥4.180-)×3ヶ月合計￥12.540-(税込)【10月】①柱造り清酒の醪に米焼酎を加えた(江戸時代に確立した製法)お酒米焼酎は高清水の米焼酎を使用日本酒の旨味をより引き立てた独特の風味②山廃純米高清水伝統の山廃仕込み深い味わいとコクのある旨味【11月】③辛口本醸造冷やでも燗でも飲み飽きしないキレと旨...

飛良泉本舗山廃純米大吟醸飛囀 金(KONJIKI)日本酒度-2アルコール度数15%酸度1.8原料米【一穂積(秋田120号)】精米歩合50%酵母【協会1801号】type 火入れ酒造年度 R1BY四合瓶のみ ￥1.980-(税込)飛囀の金(KONJIKI)も同時発売です🥰こちらも同じく昨年度と等々の仕上がりとなっているようで試飲サンプル無し😭こっちも1本開けてやる🤩こちらも昨年度より若干ですが入荷数増やしました🙌っても資金面の問題もあるのでそんなに多くは…です😅1...

飛良泉本舗山廃純米大吟醸飛囀 銀(SHIROGANE)日本酒度+1アルコール度数15%酸度2.1原料米【蔵人栽培米 秋田酒こまち】精米歩合50%酵母【自社酵母BL531】type 火入れ酒造年度 R1BY四合瓶のみ￥1.980-(税込)飛囀の銀(SHIROGANE)が発売です🥰昨年同等の仕上がりとなっているようで試飲の為のサンプルは無し😭後で1本開けよう…昨年は店舗前の道路整備工事で散々…今年は新型コロナウイルスで散々…😅でも少しだけど入荷数は増やしたので、昨...

お盆期間の営業について8月7日(土曜日)【通常営業】8月8日(日曜日)【通常営業】(日曜日は午後2時からの営業です)8月10日(月曜日)【通常営業】8月11日(火曜日)【通常営業】8月12日(水曜日)【通常営業】8月13日(木曜日)【18時迄の営業となります】8月14日(金曜日)【通常営業】8月15日(土曜日)【通常営業】8月16日(日曜日)【休業日とさせていただきます】以後【通常営業】に戻ります🤓…ってか、ほとんど通常営業だけどね🤣大元の蔵元の...

阿櫻酒造純米吟醸 無濾過原酒雄町日本酒度+1アルコール度数16.2%酸度1.4原料米【岡山県産 雄町】精米歩合50%酵母【秋田純米酵母】type 火入れ酒造年度 R1BY四合瓶￥1.980-(税込)酵母を変更して【秋田純米酵母】に❗️契約栽培米(岡山県 山崎農園)の雄町を100%使用🙂穏やかな吟醸香と雄町の持つ米の力強さとキレが特徴🤓ここ数年の阿櫻と違い酸味もかなり抑えられた正統派の純米吟醸雄町酒😎阿櫻の新しい雄町をどうぞ❗️無くなり次第終了...

阿櫻酒造特別純米 無濾過原酒7号酵母日本酒度+3アルコール度数16.8酸度1.7原料米【秋田酒こまち】精米歩合60%酵母【協会701号】type 火入れ酒造年度 R1BY四合瓶￥1.490-(税込)昨年度は燗酒コンテストで金賞✨🏆✨を受賞した「協会701号酵母」仕込み🎶穏やかな香りと口の中で広がる旨み🤤冷やしてスッキリ、燗でふんわりとした旨みをお楽しみいただけます🤩こちらも超旨辛口と同じく色々な料理に合わせやすくなっている食中酒としてどうぞ...

阿櫻酒造特別純米 無濾過原酒超旨辛口+10日本酒度+10アルコール度数16.3%酸度1.9原料米【秋田酒こまち】精米歩合60%酵母【協会901号】type 火入れ酒造年度 R1BY四合瓶￥1.490-(税込)生酒から入れたかったけど、新型コロナウイルスの被害？影響が差し迫る為に、仕入れを抑えまくって入れれなかった超旨辛などの火入れが入荷です🤓まあなんと言うか人の出入りや集まりが少なくなったせいか一升瓶の動きが激減してる❗️蔵元でも(全部の...