秋田の小さな酒屋駄記

秋田の酒蔵応援限定企画秋田美酒王国 秋田便【主催】株式会社 秋田県酒類卸【後援】秋田県酒造組合・秋田県観光文化スポーツ部秋田うまいもの販売課33蔵(33種)からご希望の720mlを2つ（同じの不可）選びご購入特典（5種類のうち1つ）を選んで頂く企画商品になります🤓価格は選んだ商品により変動しますお申し込み締切日令和2年7月25日（土曜日）リスト掲載酒は通常流通品や期間及び季節限定品になっています個々でご購入よりは特典...

日の丸醸造まんさくの花 純米吟醸生原酒亀の尾55 限定品日本酒度+-0アルコール度数16%酸度1.4原料米【秋田県産 亀の尾】精米歩合55%酵母【自社】type 生酒酒造年度 R1BY四合瓶￥1.850-(税込)一升瓶￥3.520-(税込)まんさくの花特約店の1部店舗への個別耳打ち限定案内商品となります🤫超限定とTOPを争う人気のお酒ですね😃山田錦や酒こまち等とはまた違った独特な個性を持つ亀の尾を惜しみなく使用した醸造本数が特に少ない特別限定品...

秋田清酒刈穂 山廃生原酒超弩級 気魄の辛口+25日本酒度+25アルコール度数18%酸度1.8原料米【美山錦】【秋の精】精米歩合60%酵母【非公開】type 生酒酒造年度 R1BY四合瓶￥1.680-(税込)一升瓶￥3.360-(税込)未到達の辛さへ…刈穂蔵伝承の山廃仕込みの日本酒度+25の圧倒的な辛さと重厚な味わい❗️そして追随を許さない力強いキレの良さ😎圧倒される辛さは飲む人を選ぶ…最高の辛口をどうぞ🤩期間及び数量限定の為、無くなり次第終了となり...

大納川 特別純米 生詰め原酒天花 夏酒日本酒度+2アルコール度数16%酸度1.7原料米【秋田酒こまち】精米歩合60%酵母【こまち酵母スペシャル】type 火入れ酒造年度 R1BY四合瓶￥1.490-(税込)天花シリーズでは蔵付分離酵母が基本でしたが、夏酒に関しては【こまち酵母スペシャル】を使用しています🙂酵母からくる華やかフローラルな香りと秋田酒こまちの優しい甘み(旨味)が楽しめます🥰昨今夏酒と言えば軽めの味わいが多い中、しっかりと...

大納川特別純米 無濾過原酒天花 五百万石日本酒度+3アルコール度数16%酸度2.1原料米【石川県産 五百万石】精米歩合60%酵母【蔵付(D-29)】酒造年度 R1BY四合瓶￥1.490-(税込)淡麗辛口酒の代表酒米【五百万石】と大納川蔵付分離酵母で仕込んだ辛口の純米酒🙂辛口の割にはちょっとクセ(酵母の特徴なのかな…)がある感じで、私的にはキリリと冷やすより常温付近まで戻して旨味(甘み)を出した方が美味しく感じました🤓やはり此方も美山錦仕...

大納川特別純米 無濾過原酒天花 美山錦日本酒度+4アルコール度数16%酸度2.0原料米【美山錦】精米歩合60%酵母【蔵付(D-29)】酒造年度 R1BY四合瓶￥1.490-(税込)天花シリーズは基本的に大納川蔵付分離酵母で仕込みを統一している大納川の新ブランドですね🧐落ち着いた爽やかな香りと辛口ながら厚みのある味わい好みは別れるでしょうけど、キリッと冷やしてよりは常温付近まで戻して酒米の旨味(甘み)を増やした方が美味しいかなっと感...

栗林酒造春霞 純米別誂え辛口日本酒度+7アルコール度数15%酸度1.6原料米【秋田県産米】精米歩合60%酵母【非公開】酒造年度 R1BY四合瓶￥1.540-(税込)一升瓶￥3.080-(税込)栗林酒造より夏季数量限定酒が発売です❗️辛口の食中酒として、後味のキレがよく肉料理などでも美味しく頂けます🤤尚、生酒ではありませんが「より美味しく召し上がって頂くため冷蔵庫でよく冷やして」との事🤔当店久しぶりの春霞❗️期間限定数量限定の商品をお試...

飛良泉本舗普通酒2020 飛良泉 27日本酒度-1アルコール度数15%酸度1.5原料米【秋田県産米】精米歩合27%酵母【IYAPU-2】酒造年度 R1BY四合瓶￥1.430-(税込)一升瓶￥2.750-(税込)お待たせしました❗️❗️スペシャル高精米普通酒【飛良泉27】今年も発売です❗️精米歩合27%で醸造用アルコール、糖類など無添加の純米大吟醸クラスですが、出荷時にはじかれた【規格外米】を使用しているため、純米大吟醸を名乗れないハイパフォーマンス＆ロー...

秋田清酒出羽鶴 純米吟醸出羽燦々日本酒度+3アルコール度数16%酸度1.5原料米【出羽燦々】精米歩合50%酵母【非公開】酒造年度 R1BY四合瓶のみ￥1.540-(税込)山形県の酒造好適米【出羽燦々】を出羽鶴蔵で醸造🤔洗練された適度な華やかな吟醸香と、心地よく広がるキメの細やかな吟味が特徴🤤料理の味わいを邪魔しないスッキリとした味わいは、色々な食事、色々なシーンに合わせれます😍数量限定商品となりますので、無くなり次第終了とな...

那波商店銀鱗 純米吟醸kuru Kuru (グッド ラック サマー ドランカー)日本酒度+2アルコール度数15%酸度1.8原料米【秋田酒こまち】精米歩合55%酵母【AK-1】酒造年度 R1BY四合瓶のみ￥1.500-(税込)当店初の銀鱗商品？かも😅夏季限定KuruKuru🌀番外編入荷です秋田流花酵母を使用し、夏に合う爽やかで軽快なタイプに仕上げたお酒です🤓瓶はブルーのプリント瓶になっているので飲み終わっても見て楽しめるかも😎生原酒とはなっていませんが販...

阿櫻酒造スペシャル普通酒亀の尾 生詰め原酒日本酒度+-0アルコール度数16.5%酸度1.8原料米【亀の尾】精米歩合60%酵母【秋田純米酵母】酒造年度 R1BY四合瓶￥1.270-(税込)一升瓶￥2.530-(税込)今年の火入れは待望の四合瓶が試験販売という形で発売です🙌秋田県大潟村産【亀の尾】を全量使用した純米表示の出来ないスペシャル普通酒です❗️契約農家さんが育てた酒米を余すことなく醸すため規格外(3等米外)まで使用その為【特定名称】が...

鈴木酒造純米吟醸原酒Hideyosi Cloud(ヒデヨシ クラウド)日本酒度+3アルコール度数17%酸度1.6原料米【秋田酒こまち】精米歩合50%酵母【こまち酵母R-5】四合瓶￥1.600-(税込)一升瓶￥3.190-(税込)2020年夏、秀よし夏酒【完全リニューアル】❗️大吟醸基準の50%精米(削って米を半分棄てた状態)まで搗きあげ【こまち酵母R-5】で醸した純米吟醸ラベルも一新し、正に夏🌴🏖をイメージさせる姿となっています🤓酒こまちのふくらみある味わいと...

木村酒造福小町 特別純米雄町仕込み日本酒度+1.5アルコール度数15.5%酸度1.4原料米【備前雄町】精米歩合60%酵母【協会1801号】酒造年度 R1BY四合瓶￥1.510-(税込)一升瓶￥3.080-(税込)酒米のルーツとされ、最も歴史のある希少高級酒米【備前雄町】を100%使用❗️更に高級吟醸酵母【協会1801号】を組み合わせた数量限定販売酒🙂雄町の力強い米の旨味と1801号が奏でる華やかな吟醸香🤤抑えられた酸味が味わいの邪魔をせず雄町の深い醍醐...

福乃友純米吟醸原酒 オンザロック秋田犬ラベル日本酒度+3アルコール度数17%酸度1.6原料米【非公開】精米歩合60%酵母【非公開】酒造年度 R1BY四合瓶￥1.380-(税込)一升瓶￥2.650-(税込)数年前よりお披露目されている【秋田犬】ラベルシリーズの夏季限定のオンザロック専用(オンザロックじゃなくてもOK)酒です❗️アルコール度数度数がやや高めの17%氷で薄めても味わいしっかり楽しめる夏酒です🤓秋田犬ラベルシリーズはスタンダードで...

日の丸醸造まんさくの花 吟醸原酒かち割りまんさく日本酒度+5アルコール度数19%酸度1.8原料米【吟の精】【ぎんさん】精米歩合55%/60%酵母【協会9号】酒造年度 R1BY四合瓶￥1.380-(税込)一升瓶￥2.640-(税込)まんさくの花夏の定番🐬ロック(氷)で飲む酒❗️【かち割りまんさく】発売中です🙌(-＿-)ｳｰﾑこれの案内と一緒に営業時間や出荷日とかの変更が…日の丸醸造さんもやはり今回の新型コロナウイルスに結構苦戦しているようです😰終了日...

日の丸醸造まんさくの花 純米原酒 火入秋田県卸 県内限定販売酒日本酒度+5.5アルコール度数18%酸度1.8原料米【秋田県産 吟の精】精米歩合60%酵母【K-1001号】酒造年度 R1BY四合瓶￥1.490-(税込)一升瓶￥2.750-(税込)秋田県内限定販売夏酒❗️アルコール度数18%の呑みごたえ抜群の辛口純米酒🙌グッと冷やしてキリッとスッキリ飲むのもよし❗️アルコール度数18%の濃さを活かして氷(ロック)でも良し❗️お好みの飲み方でどうぞ🤓夏季限定&数...

阿櫻酒造阿櫻 特別純米‪New無濾過原酒 生詰日本酒度+1アルコール度数12.5%酸度2.5原料米【秋田酒こまち】精米歩合60%酵母【協会No.77号】酒造年度 R1BY四合瓶￥1.490-(税込)一升瓶￥2.970-(税込)秋田県卸専用の県内限定商品となります🙂(ぶっちゃけ特約店用の…りん○ちゃ○😅)りん○ちゃ○でも良いのですが…生酒も火入もラベルといいちょっと売りにくいので、あえて当店はコチラを売ることにしています🧐(低アルコールの生酒は特に味崩れ...

秋田清酒刈穂 純米生酒ホワイトラベル日本酒度-3アルコール度数16%酸度2.8原料米【美山錦】精米歩合60%酵母【蔵付8番酵母】(自社酵母)酒造年度 R1BY四合瓶￥1.540-(税込)一升瓶￥3.080-(税込)刈穂の白麹で仕込んだ夏向けの酸味酒が入荷です🤤暑い夏に体が求める酸味❗️白麹由来のクエン酸がたっぷり(飛囀【鵠】程ではないが)の心地よい鮮やかな酸味と程よい甘みが調和した爽快な味わいです🥰刈穂蔵オリジナル酵母で仕込んだ【しぼりた...

木村酒造福小町 純米吟醸美郷錦55 火入日本酒度+1.5アルコール度数15.5%酸度1.4原料米【美郷錦】精米歩合55%酵母【AKITA雪国酵母UT-1】酒造年度 R1BY四合瓶￥1.710-(税込)一升瓶￥3.410-(税込)火入れ酒が入荷です🙂秋田生まれの酒米【美郷錦】と、同じく秋田生まれの酵母【AKITA雪国酵母UT-1】で仕込んだ秋田プレミアム純米吟醸❗️落ち着きのある豊かな香りと柔らかな旨味が楽しめます🤤一応(6/4現在)四合瓶のみですが、生酒も若干残...

浅舞酒造天の戸 純米吟醸ランド・オブ・ウォーター生日本酒度+2アルコール度数15%酸度1.5原料米【美山錦】精米歩合55%酵母【10号】酒造年度 R1BY四合瓶￥1.650-(税込)一升瓶￥3.080-(税込)夏🐬の天の戸仕込み水の湧き水をイメージして醸された、爽やかでスッキリとした軽快な味わいが特徴シルキーとはまた違うスッキリなお酒です🥰天の戸と言えば、蔵から半径5キロ圏内の特別栽培米だけで醸す純米蔵です🧐【特別栽培米】農薬・化学肥...

浅舞酒造天の戸 特別純米シルキー「絹にごり」生日本酒度-5アルコール度数15%酸度2.9原料米【秋田県産 星あかり】精米歩合60%酵母【自社酵母】酒造年度 R1BY四合瓶￥1.820-(税込)爽やかにごり酒発売中です🙌白麹由来のクエン酸と瓶内二次発酵による微炭酸の暑い日に嬉しいお酒です🥰・・・なんか案内に天黒と飲み比べてと書いてあるが…天黒が蔵元指定の特約店商品で購入敷居高いのに飲み比べ推奨ってふざけてるね😅さて、愚痴はその辺...