秋田の小さな酒屋駄記

両関酒造純米酒酒イーツ山廃日本酒度-29アルコール度数12%酸度2.3原料米【秋田県産米】精米歩合60%酵母【非公開】type 火入れ酒造年度 R4BY四合瓶のみ￥1.800-(税込)両関酒造より甘酸っぱい低アルコール純米酒が発売です赤い果実を連想させる甘酸っぱいフルーティーな酸味低アルコールに仕上げている為、日本酒を飲みなれていない方々にもオススメスイーツならぬ酒イーツをどうぞ※火入れですが低アルコールの為、ラベル表示に要冷...

日の丸醸造純米吟醸一度火入れ原酒まんさくの花愛亀ラベル日本酒度+-0アルコール度数16.2%酸度1.5原料米【兵庫県産 愛山】【秋田県産 亀の尾】精米歩合45%55%酵母【自社酵母B】type 火入れ酒造年度 R4BY四合瓶￥1.870-(税込)亀55、超限定と同じB酵母を使用した香りの良さ後味のキレが良い優しいフルーティーな上品さのある純米吟醸...

日の丸醸造純米吟醸一度火入れ原酒まんさくの花MK-Ｙ日本酒度-3アルコール度数15.3%酸度1.6原料米【兵庫県産 山田錦】【秋田県産 日の丸】精米歩合50%酵母【Ｙ(蔵付分離酵母)】type 火入れ酒造年度 R4BY四合瓶￥1.820-(税込)MKシリーズ第2弾蔵付分離酵母Ｙ×白麹×日の丸米日本酒らしさを残しつつ、ワイン感覚でお楽しみいただけます...

鈴木酒造純米吟醸生原酒龍蟠 - りゅうばん -日本酒度+2アルコール度数16.5%酸度1.4原料米【秋田酒こまち】精米歩合50%酵母【協会1801号】type 生酒酒造年度 R4BY四合瓶￥1.870-(税込)一升瓶￥3.740-(税込)既に発売開始していますが、どうしても試飲して味を確かめてから入れたかったので本日入荷です山田錦の麹を止め、100%秋田酒こまちへとリニューアルしました純米と棲み分け出来た感じです1801号からくる華やかな吟醸香は相変わ...

齋彌酒造雪の茅舎 大吟醸原酒花朝月夕日本酒度+4.2アルコール度数17.3%酸度1.3原料米【兵庫県産 山田錦】精米歩合35%酵母【自社】type 火入酒造年度 R4BY四合瓶￥6.050-(税込)一升瓶￥12.100-(税込)昨年は年末商戦前に蔵元完売、半年ぶりに再登場です今年は製造番号酒の販売数を調節し、年末までとの予定らしいですが、お酒が足りないと嘆いている齋彌さん…果たしてどうなるのか！今流行りの値上げの波に飲み込まれてはいますが、...

阿櫻酒造スペシャル普通酒亀の尾 生詰原酒日本酒度-2アルコール度数16.2%酸度1.7原料米【秋田県大潟村産 亀の尾】精米歩合60%酵母【秋田純米酵母】type 火入れ酒造年度 R4BY一升瓶￥2.790-(税込)生酒は色々有りまして…(発注し損ね)ですが、火入れはバッチリ入荷です今年は原料米が半分しかなかったようで生産数がかなり少ないようですぱっと酒質を見る限りでは酸度が落ち着いて一昔の味わいに戻ってきた感じですねサンプル貰ったの...

齋彌酒造純米吟醸雪の茅舎 山田穂生酒日本酒度+2.5アルコール度数15.7%酸度1.5原料米【山田穂】精米歩合55%酵母【自社】type 生酒酒造年度 R4BY四合瓶￥2.200-(税込)一升瓶￥4.400-(税込)雪の茅舎の夏定番限定酒山田錦の母方にあたる山田穂100%使用の純米吟醸生酒雪の茅舎らしい香り旨味のスッキリとした味わいです...

浅舞酒造天の戸 純米吟醸生酒ランド・オブ・ウォーター日本酒度+2アルコール度数15%酸度1.5原料米【美山錦】精米歩合55%酵母【協会10号】type 生酒酒造年度 R4BY四合瓶のみ￥1.650-(税込)天の戸夏の定番酒蔵の湧水をイメージして醸された透明感のある爽やかな味わい...